RECETTES MAROCAINE

Les recettes marocaine sont des plus populaires et savoureuses dans le monde. Satisfaisant les principaux sens : sentir, apercevoir et goûter, les recettes marocaines sont unique. Les odeurs et les vues qui donnent déjà envie; C'est un mélange merveilleux des influences Africaines, Arabes et Européenes qui donnent à la cuisine marocaine son charme et sa présentation inégalée de goût, caractéristique et élégance. Par ce site, nous essayons de vous offrir la plupart des recettes aussi bien populaires qu'uniques qui ont été appris par de génération à génération. Vous trouverez ici les secrets pour obtenir les meilleures recettes et réussir votre expérience.
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CORNES DE GAZELLE AUX GRAINS DE SESAME

INGREDIENTS

4 bols d'amandes émondées et mixées
1 bol de sucre
1 jaune d'œuf + 1 œuf entier
1 verre de beurre ramolli
½ verre d'eau de fleurs d'oranger
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 pincée de gomme arabique pilée
2 bols de grains de sésame grillés disposés sur une assiette plate.


PREPARATION

Mixer les amandes avec le sucre. Ajouter le jaune d'œuf, l'eau de fleurs d'oranger, le beurre, la gomme arabique et la cannelle.
Bien mélanger puis former des bâtonnets de 5 cm de long. Battre l'œuf, tremper dedans chaque bâtonnet puis le poser sur l'assiette qui contient les grains de sésame. Après un quart d'heure, les retourner pour que l'autre face ramasse les grains. Beurrer une plaque allant au four puis disposer vos cornes de gazelle enrobées de grains de sésame. Faire cuire à feu doux dans un four chaud.

posted by Recettes de cuisine marocaine at 5:15 AM

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